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食品和飲料標準品

D-異抗壞血酸

文字:[大][中][小] 2017-4-25    瀏覽次數(shù):1406    

產品編號
英文名稱
CAS號
包裝
 Y3112
 D-(-)-Isoascorbic acid 
 89-65-6 
可根據客戶要求訂制

產品編號:Y3112
英文名稱:D-(-)-Isoascorbic acid
CAS號 89-65-6  
分析標準品
分子式 C6H8O6 分子量176.12



基本信息:



敏感性 對光敏感
旋光率 -17.5 ° (C=10, H2O)
密度 1.954
熔點 166-172°C
存貯條件 密封避光保存
描述 
產品介紹 易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性強,暴露于光線或加熱時逐漸變色(變黑)。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性強,但在水溶液中遇空氣將很快分解。水溶性1g/10mL,,能溶于水、醇和吡啶,頗溶于丙醇,微溶于甘油,其化學性質與抗壞血酸非常相似,具有同樣強的還原作用。
別名 D-異抗壞血酸 ;異抗壞血酸; 赤藻糖酸; 異維生素 C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-gamma-內酯;D-erythro-Hex-2-enoic acid γ-lactone D-Araboascorbic acid D-Erythorbic Acid
應用 異抗壞血酸是維生素C的一種最重要的異構體。



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