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食品和飲料標準品
產品編號 |
英文名稱 |
CAS號 |
包裝 |
Y3112 |
D-(-)-Isoascorbic acid |
89-65-6 |
可根據客戶要求訂制 |
產品編號:Y3112
英文名稱:D-(-)-Isoascorbic acid
CAS號 89-65-6
分析標準品
分子式 C6H8O6 分子量176.12
基本信息:
敏感性 對光敏感
旋光率 -17.5 ° (C=10, H2O)
密度 1.954
熔點 166-172°C
存貯條件 密封避光保存
描述
產品介紹 易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性強,暴露于光線或加熱時逐漸變色(變黑)。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性強,但在水溶液中遇空氣將很快分解。水溶性1g/10mL,,能溶于水、醇和吡啶,頗溶于丙醇,微溶于甘油,其化學性質與抗壞血酸非常相似,具有同樣強的還原作用。
別名 D-異抗壞血酸 ;異抗壞血酸; 赤藻糖酸; 異維生素 C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-gamma-內酯;D-erythro-Hex-2-enoic acid γ-lactone D-Araboascorbic acid D-Erythorbic Acid
應用 異抗壞血酸是維生素C的一種最重要的異構體。